根据预测,到2050年,全球将有70%的人口居住在城市中,这意味着城市必须养活70亿人口。然而,传统的土壤耕作方法并不能满足如此庞大的需求,因为城市里的建筑物无法提供足够的耕作空间。为了解决这一难题,专家们想出了一种新的耕作方式,那就是垂直农场。垂直农场将水平的农场改造成摩天大楼,利用营养液代替土壤,LED灯代替阳光来种植植物。这样一来,不仅节约了大量土地,还大大减少了用水量,仅相当于传统土壤耕作的十分之一。垂直农场让种植农作物的空间得到最大限度的压缩,从而提高了效率。此外,这种方法还能缩短食物的运输距离,减少资源的浪费。垂直农场最初的目的是为了解决全球的粮食供应问题,然而如今,它仍存在着一个无法克服的致命瓶颈,那就是成本过高。目前,垂直农场的生产成本比传统的土壤种植要高出许多。因此,虽然这种耕作方式带来了许多好处,但仍需要专家们不断努力,找到降低成本的方法,从而让垂直农场真正成为解决城市粮食供应问题的有效途径。