鸡块的秘密剧情简介
酥脆的外皮和嫩滑的内里，散发着诱人香气，速食店中金黄酥软的鸡块总是让人垂涎欲滴。然而，这些外表吸引人的鸡块背后隐藏着许多不为人知的秘密。或许，在观看了《鸡块的秘密》纪录片后，你会对盘中的美味鸡块有不同的看法。
为了揭开鸡块的神秘面纱，法国的一家制片公司决定拍摄《鸡块的秘密》纪录片，试图探索鸡块背后的秘密与奥妙。然而，拍摄刚一开始，制作团队就发现，进入鸡块生产工厂的难度堪比获取国家机密。在整个法国，几乎没有一家主要鸡块生产商愿意让他们拍摄。但他们没有放弃，转而在大型超市和卖场收集各种市售鸡块，并送往实验室进行分析，结果令人大感意外。
纪录片中清晰展示，许多鸡块的横切面纤维与包装上的照片完全不同。实验室主任毫不犹豫地指出：“这是重组肉！”
重组肉究竟是什么？它与完整鸡块有何差别？制作团队在比利时的一家鸡肉切割工厂揭示了重组肉的真相。
整只鸡的鸡胸、鸡腿和鸡翅等优质部位被切割下来，剩下的骨架并未被丢弃，而是送往加工厂。机械将骨头碾碎，提取出剩余的肉屑，制成膏状物。
然而，这种膏状物已经失去了鸡肉的风味，商家于是加入添加剂，如磷酸盐、红藻胶、豌豆粉和卤水，这些成分不仅能恢复鸡块的外观，迷惑消费者的眼睛，还能增加重量，从而提升利润。
与重组肉相比，鸡块的另一个秘密更加致命，那就是鸡肉行业的“神奇配方”，也是消费者的“隐形杀手”——抗生素。
为揭开真相，制作团队飞往巴西。巴西以物美价廉的鸡肉闻名，每年生产1300万吨，是全球第三大鸡肉供应国。抗生素正是他们获利的秘诀。
但要注意，这些抗生素并非用于治疗疾病，而是用来让鸡生长得更快、更壮、更重，以此增加利润。
问题在于，抗生素的大量使用导致鸡产生了抗药性，培养出无法治愈的超级细菌，最终进入消费者的体内。
仅在美国，每年就有两百万人感染这种无药可治的细菌。世界卫生组织指出，抗药性细菌已经成为全球最严重的公共卫生问题之一。
