简凡从小在饭店长大，自称厨中高手，立志继承父业成为“神厨”，被伙伴戏称为“锅哥”。大学毕业后，他被父母安排到派出所当协警。他总是以自己的厨艺为比喻，从细微之处看透事物的本质。他性格活泼，处理事情谨慎，思维敏捷，生活中喜欢耍一些小聪明。在爱情方面，他常常犹豫不决，但是对正义的追求从未动摇。在协助侦破一起抢劫案后，市局刑警支队支队长发现了他的特点，并亲自培养他，经历了挫折和考验，最终他考上了公务员，成为一名合格的刑警。他屡破大案，自信中带有一丝桀骜，洒脱中又有几分不羁，初具将帅之才。警局领导非常器重他的胆识，委以重任侦破一起悬案。简凡与警队的战友们为了心中的忠诚和坚守，忍辱负重，不畏艰难，与犯罪嫌疑人进行不屈不挠的艰苦斗争，最终解决了悬案。简凡也对自己的职业做出了无悔的选择。