《珠峰》讲述了两支登山队伍在攀登海拔8000米以上的珠峰过程中的故事。一支来自新西兰的“冒险顾问”队伍，由友善谨慎的领队罗布·霍尔带领；另一支来自西雅图的“疯狂山脉”登山队，由风趣搞怪的斯科特·费雪带领。他们之间既有竞争，又彼此帮助。
两支队伍中的登山者来自各行各业，有邮差、记者、医生，还有一名来自日本的职业女性。他们每个人都有自己的梦想，激励着他们向着目标前进。在攀登过程中，他们面对的挑战也越来越大，身体机能下降，面对体力衰竭、缺氧、雪盲等问题。而当他们遭遇剧烈的暴风雪时，命悬一线。
影片改编自1996年一次真实探险经历。