本片讲述的是十九世纪的美国与墨西哥战役中，陆军上尉约翰鲍尔因为表现懦弱，被军方派往荒芜的内华达山脉前哨基地驻守，与一群乌合之众的劣等士兵过着无聊的生活。一天，一名名叫艾维斯的苏格兰男子闯入军营，他交代自己本来和一队人同往此地，但在途中遇大风雪，众人躲到山洞中栖身。饥寒交迫之下，他们竟互相残杀吃起人肉来，只有艾维斯逃出山洞。鲍尔上尉率队前往山洞查察，却发现艾维斯竟然是食人魔。本片并不是普通的血腥恐怖片，而是以严肃的态度探讨战争与生存的主题。导演安东尼亚贝特巧妙的节奏处理，加上黑色喜剧的呈现，使得影片更具有深刻的意义。主演盖皮尔斯和劳勃卡莱尔的出色表演也为影片增添了色彩。