《一枝梅》原是中国话本小说《欢喜冤家》中的第24回故事中的人物。随着该《欢喜冤家》在朝鲜时代后期的传播，该人物也开始出现在朝鲜的文学作品中。
李谦（李俊基饰）在9岁时目睹父亲被杀，母亲和姐姐也成为阶下囚。由于心理受到极大打击，他不得不失去记忆。后来，他被收养为铁石家的养子，改名勇儿。渐渐长大后，他成为了一个小混混。偶然的机会，他恢复了记忆并开始怀疑父亲的死，而唯一的线索就是刺死父亲的剑上的图案。为了寻找那把剑，勇儿成为了小偷，并成为了江湖上闻名的侠盗一枝梅。他专门惩罚那些有钱有势、具有武力的贪官，与当局和腐朽的社会制度进行抗争。因此，他成为朝廷官员们最痛恨的罪犯，也是穷困百姓们的希望。然而，无论百姓还是朝廷官员都不知道他的真正身份。偶然的机会下，一枝梅遇到了贵族卞植（李元钟饰）的女儿卞恩彩（韩孝珠饰），并陷入了爱情。
最终，一枝梅能否揭开父亲被害的真相？