在民国初年，四川省泸州（旧称江阳）境内，一代名酒江阳老窖经历了风雨磨难，在几代酿酒传人的浴血奋战下最终得以发扬光大。主人公卢运强是拥有三百年明窖国宝的酿酒作坊万历窖老板的私生子。他儿时遭受正房排挤，随其生母颠沛流离，直至成年后得以回到家乡。然而家道中落，祖传的酿酒产业已为他人所有。为了重整家业，卢运强改头换面，隐姓埋名，来到当时江阳城内两大酿酒作坊天一坊和千古泉坊之一的千古泉坊打小工。凭着自己的聪明智慧和祖传的酿酒工艺，卢运强赢得了酒坊老掌柜古天赐的信任和器重。加上他身怀绝技，凭着在讲武堂练就的武功，几次救古家上下于水火。最终，古天赐提升他为瓦片总管，并最终入赘为婿。然而古天赐万没想到，这一切都是卢运强卧薪尝胆，忍辱负重从而伺机夺回祖家产业的精心筹划。此时，江阳城内各酿酒作坊之间的竞争激烈，卢运强必须面对各种考验，同时也要保护自己家族的酿酒秘方不被泄露。在他的努力下，江阳老窖得以重振雄风，成为当时最有名的酿酒作坊，并为家族带来了巨大的财富和荣誉。然而，卢运强的身份之谜也渐渐揭开，他必须面对来自家族和外界的艰难抉择。他的爱情也面临着考验，最终能否守护江阳老窖，并找到自己的幸福呢？