《西班牙八哥犬》讲述了70年代的西班牙托雷莫里诺斯,在这里生活的女嬉皮士Ingrid与女儿Apple度过了一段疯狂的时光。在她的不伦恋情和性格孤僻的背后,唯一的伴侣是宠物八哥犬。40年后,Ingrid作为一个年老的人来到这里度假。但是,这里已经变成了老年人疗养的地方。在这所“全包”的酒店,Tina正是多年前与Ingrid发生不伦恋情,导致母亲自杀的男子的儿子Tim。他对Ingrid当年的行为无法原谅。Ingrid帮助一个从非洲偷渡来的黑人男子,却反被偷。与此同时,女儿Apple从德国来到西班牙探望母亲,发现了更多令人惊讶的事实。